Obežník SZV č. 5/2025 k 20. ročníku súťaže o Najlepší slovenský med 2025

Vážené priateľky včelárky, priatelia včelári,

• Slovenský zväz včelárov vyhlasuje 20. ročník súťaže o najlepší slovenský med, medovníky, medovinu a peľ
• Objednávka pohárov na med a peľ: najneskôr do 15. 06. 2025
• Odovzdanie súťažných vzoriek: najneskôr do 20. 07. 2025
• Slávnostné vyhodnotenie sa uskutoční dňa 13. 09. 2025 počas Celonárodnej včelárskej výstavy v Banskej Bystrici

Podmienky súťaže:

Individuálne  kategórie pre včelárov

1. Med (kategórie M1 – M6)
2. Medovina (kategória M10)
3. Medovník (kategória M20)
4. Peľ (kategórie P1 – P2)
5. Včelí vosk (kategórie V1 – V4)
6. Mydlo a kozmetika (kategória K1)
7. Etikety, letáky, DVD, knihy, fotografie a plagáty so včelárskou tematikou (kategória E1)
8. Výtvarná súťaž pre deti (kategória L1)

1. Med (kategórie M1 – M6)

• M1: Medovicový
• M2: Kvetový
• M3: Agátový
• M4: Pastový
• M5: Kvetový jednodruhový (napr. repkový, lipový, facéliový, slnečnicový, vresový, malinový, tekvicový, lesný, gaštanový ...) do tejto kategórie nezasielajte agátový med.
• M6: Kombinácia medu  s inými  potravinami a včelími produktmi  /orechy, škorica, sušené ovocie, peľ, propolis/

Sadu pohárov (4ks) si objednáva každý včelár vo svojej ZO SZV, KČ SZV, ktorá následne zašle

hromadnú objednávku na sekretariát SZV (len e-mailom na sekretariat@vcelari.sk) do 15. júna 2025.

V kategóriách M1 – M5 odoberie komisia ZO SZV od včelára jednu vzorku medu do 4 pohárov a zapečatí plombovou etiketou:

1. a) pohár zostáva u včelára (1x – 212 ml)
2. b) , 3. a 4. pohár (2x – 212 ml, 1x – 550 ml) ZO SZV zašle do 20. júla 2025 (dátum doručenia) na SZV, Svrčia 14, 842 08 Bratislava spolu s vypísanou prihláškou do súťaže.
3. c) na plombovú etiketu:

- ako prvé napíše čitateľne paličkovým písmom meno včelára a druh medu stačí aj skratkou (A - agátový, K - kvetový atď......)

- na druhé a tretie miesto napíšte mená členov komisie ZO SZV, ktorá odobrala vzorku.

Včelár môže poslať len jednu vzorku medu z kategórií M1 - M4. V kategórii M5 jednodruhový med môže poslať neobmedzený počet jednodruhových medov okrem agátového medu. Včelár, ktorý odovzdáva vzorku medu do súťaže je súčasne členom komisie na odber vzoriek, ktorá je trojčlenná.

V kategórii M6 odoberie komisia ZO SZV od včelára jednu vzorku medu do troch pohárov a zapečatí plombovou etiketou:

1. a) jeden pohár zostáva u včelára (1x – 212 ml)
2. b) dva poháre (2x – 212 ml, ) ZO SZV zašle do júla 2025 (dátum doručenia) na SZV, Svrčia 14, 842 08 Bratislava spolu s vypísanou prihláškou do súťaže.

V tejto kategórii sa budú hodnotiť senzorické parametre, kreativita a estetika.

Plombové etikety majú predsedovia RZ SZV, ktorí zabezpečili ich distribúciu na ZO SZV v roku 2018 v dostatočnom počte.

2. Medovina (kategória M10)

Vzorky medoviny zasielajte v troch 0,5 l alebo 0,7 l sklenených bezfarebných fľašiach (použite takú istú plombovú etiketu ako pri mede). Medovina môže byť označená etiketou výrobcu len na dvoch fľašiach, jedna fľaša musí byť bez etikety.

Označenie vzorky:

• Tradičná medovina – min. 11% alkoholu
• Korenená medovina /metheglin – s prídavkom korenín alebo byliniek/ – min. 11% alkoholu
• Ovocná medovina /melomel – s prídavkom ovocných štiav/ – min. 11% alkoholu

V tejto kategórii sa budú hodnotiť senzorické parametre ako aj fyzikálne a chemické požiadavky na medovinu v zmysle Vyhlášky č. 30/2014 Z. z.

3. Medovník (kategória M20)

Medovníky môžete zaslať v ľubovoľnom množstve (min. 3ks) podľa vlastného rozhodnutia.

V tejto kategórii sa budú hodnotiť senzorické parametre farba, vzhľad, chuť, vôňa, čistota, výzdoba, umelecké prevedenie.

4. Peľ (kategórie P1 – P2)

Sadu pohárov 4ks (212 ml) si objednáva každý včelár vo svojej ZO SZV, KČ SZV, ktorá vykoná hromadnú objednávku

na sekretariáte SZV (len e-mailom na sekretariat@vcelari.sk) do 15. júna 2025.

Kategórie:

• P1: jednodruhový peľ
• P2: zmiešaný peľ

Včelár môže poslať len jednu vzorku peľu z kategórií P1 a P2. Peľ do súťaže zasielajte vysušený v 3 pohároch 212ml, 1 pohár zostáva u včelára. Použite takú istú plombovú etiketu ako pri mede.

V tejto kategórii sa budú hodnotiť senzorické  parametre: farba, vzhľad, chuť, vôňa, čistota.

5. Včelí vosk (kategórie V1)

• V1: Sviečky, dekorácie a výrobky zo včelieho vosku vyrobené ľubovoľnou metódou

V kategórii V1 budú hodnotené senzorické vlastnosti, vizuálne a umelecké prevedenie ako aj originálnosť a estetické stvárnenie výrobku. Dbajte na čistotu vosku, farbu a charakteristické fyzikálno-chemické vlastnosti vosku.

6. Mydlo a kozmetika (kategória K1)

• K1: Mydlo a kozmetika obsahujúca med alebo iné včelie produkty.

Súťažné výrobky kategórie K1 zasielajte na sekretariát SZV v počte 3ks. Komisia posudzuje kvalitu výrobkov, vizuálne a umelecké prevedenie, originálnosť a estetické stvárnenie výrobku, balenie a prezentáciu.

7. Etikety, letáky, knihy, DVD, fotografie a plagáty so včelárskou tematikou (kategória E1)

• E1: Etikety a letáky napr. na med, medovinu alebo peľ zasielajte v počte 3ks z jedného druhu. Knihy, DVD, fotografie (formát A4) a plagáty so včelárskou tematikou zasielajte v počte 1ks.

Komisia posudzuje kvalitatívne, vizuálne a umelecké prevedenie, originálnosť a estetické stvárnenie.

8. Výtvarná súťaž pre deti (kategórie L1)

• L1: Výtvarné diela detí do 15 rokov na témy:  včela,  činnosť včiel, včelárenie (práce včelára).

Diela vo formáte A4 zasielajte v počte 1ks.

Hodnotí sa vizuálne a umelecké prevedenie.

V termíne do 20. júla 2025 ZO SZV zašle na sekretariát SZV všetky súťažné vzorky a  zároveň elektronicky zašle v rovnakom termíne na S-SZV prihlášku s potrebnými údajmi, vyplnenú v elektronickej podobe na sekretariat@vcelari.sk a originál priloží do balíka (prihláška je súčasťou prílohy obežníka). Sekretariát SZV na základe zaslaných prihlášok postúpi fakturačné údaje o zasielateľoch vzoriek ŠVPÚ Dolný Kubín, ktorý jednotlivým včelárom vystaví faktúry.

Organizátor si vyhradzuje právo na zmenu v jednotlivých kategóriách podľa počtu prihlásených vzoriek. Organizátor si vyhradzuje právo na zmenu miesta a času vyhodnotenia súťaže. Organizátor si vyhradzuje právo na zmenu objemu pohárov súťažných vzoriek v kategórii med a peľ.                                                                   

ČERPANIE POMOCI (DOTÁCIE) V ZMYSLE NV 10/2023 Z. Z. NA PODPORNÝ ROK 2025/2026

1. Náklady na analýzu medu a peľu v rámci súťaže o najlepší včelársky produkt vykonanej v referenčnom laboratóriu si hradí sám včelár na základe vystavenej faktúry od ŠVPÚ Dolný Kubín. Odhadovaná suma za analýzu medu je približne 71,50€ (analyzované parametre: voda, HMF, sacharóza a senzorické hodnotenie). Analýzu včelieho peľu je približne 11 € (senzorické hodnotenie). O úhradu nákladov do 100% za analýzy medu a peľu je možné požiadať podľa § 10 nariadenia vlády SR č. 10/2023 Z. z. v prípade, že vzorky budú spĺňať parametre v zmysle Smernice SZV č. 1/2006 a Normy kvality a akosti SZV č. 1/2006 novelizovanej VV SZV dňa 20.5.2021 s účinnosťou od 1.6.2021.

Úhrada nákladov na analýzu najviac 3 vzoriek medu a 2 vzoriek peľu bude preplatená všetkým včelárom, ktorí požiadajú o poskytnutie pomoci na podporný rok 2025/2026 (nie je potrebné byť v pláne žiadosti na podporný rok 2025/2026).

Prílohy:

Objednávka pohárov do súťaže (do 15.6.2025)

Prihláška – údaje o zasielateľovi vzoriek (do 20.7.2025)

Obežník na stiahnutie tu:

Obežník č. 5_2025 k 20. ročníku súťaže o Najlepší slovenský med 2025